Bolu Marmer Jadul

Bahan

• ✓200 gr Margarin
• ✓180 gr Gula halus
• ✓5 butir Kuning telur
• ✓150 gr Tepung terigu protein sedang
• ✓20 gr Susu bubuk
• ✓4 butir Putih telur
• ✓2 sdm Cokelat bubuk

Langkah

1. 1

   Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan pucat.

2. 2

   Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.

3. 3

   Masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak, aduk rata dengan kecepatan rendah.

4. 4

   Di wadah terpisah, kocok putih telur hingga kaku.

5. 5

   Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap, aduk balik dengan spatula.

6. 6

   Ambil sekitar 1/3 adonan, campurkan dengan cokelat bubuk, aduk rata.

7. 7

   Tuang adonan putih dan cokelat secara bergantian ke dalam loyang tulban. Buat motif marmer dengan bantuan garpu atau tusuk sate.

8. 8

   Panggang dalam oven suhu 170°C selama 45-50 menit.